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分享蔬菜冻干技术 博医康受邀将参与“东北油豆角产业发展大会”

作者: 编辑: 来源: 发布日期:2023.07.24
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2023年7月23日-26日,由黑龙江大学、绥化市人民政府主办的第二届东北油豆角产业发展大会,将在黑龙江省哈尔滨市及兰西县等地举办。
2023年7月23日-26日,由黑龙江大学、绥化市人民政府主办的第二届东北油豆角产业发展大会,将在黑龙江省哈尔滨市及兰西县等地举办。在农产品冻干方面有着丰富积累的博医康也将受邀参加了此次大会,为促进油豆角产业化贡献自己的力量。

作为一种营养价值较高的优质蔬菜,随着北菜的推广,油豆角也逐渐受到全国消费者的追捧。据不完全统计,目前黑龙江省栽培的油豆角面积约为30万亩,产值达近20亿元。而作为黑龙江特色农产品的一张名片,除了鲜食外,其深加工方向的发展,也为油豆角全产业链的发展提供了动力。

在各种深加工方向中,干制加工是十分适合油豆角特性的一种加工方式。而与传统的晒干、烘干、风干等农产品干燥方式相比,真空冷冻干燥技术有着复水性好、营养成分损失小、保存期长、便于运输等优势。随着冻干技术在农产品加工领域进一步的应用,也为油豆角深加工提供了更多选择。

在本次大会论坛上,博医康冻干研究中心主任陈宥霖先生将作为参会代表进行一场有关“蔬菜冻干技术应用”的报告分享,帮助大家认识到蔬菜冻干技术的巨大应用前景。同时,有着超过20年冻干机制造历史,产品线丰富全面,并专门设有冻干研究中心为客户解决工艺难题的博医康公司,也将为广大农产品加工企业在冻干工艺摸索之路上提供强大的设备及工艺后盾。


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